O Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style é um Kentucky Straight Rye Whiskey americano (com pelo menos 51% de centeio em sua receita/mash bill), projetado para resgatar o perfil de sabor mais intenso e seco dos uísques produzidos antes da Lei Seca nos Estados Unidos.
Características Principais
- Envelhecimento: Amadurecido por pelo menos 4 anos em barris novos de carvalho americano queimado.
- Perfil: Corpo médio, mais seco, menos doce e mais picante do que os bourbons tradicionais da marca.
- Aroma: Traz notas marcantes de especiarias (cravo, canela, noz-moscada, pimenta-do-reino e pimenta branca), combinadas com dulçor de caramelo, maple syrup (xarope de ácer), baunilha e toques frutados ou herbáceos/mentolados.
- Paladar: Início picante e vibrante vindo do centeio, equilibrado por nuances de baunilha cremosa, carvalho tostado, açúcar mascavo e frutas secas.
- Finalização: Prolongada, quente e suavemente picante.
